有一種味道,流香多年。縱是紅了櫻桃,綠了柳樹,青了發(fā)絲,濕了眼眸,依然相伴,愈醇愈香。那是茶的味道,歷經(jīng)四十余年歲月更替,歷久彌新。這便是中茶7581茶磚。
以經(jīng)典好茶為友,憶四十余載情緣
茶有很多,但經(jīng)得起時間考驗的好茶卻不多。7581稱得上是好茶。7581茶磚自1975年開始生產,至今已有四十余年的歷史,陪伴著一代代人走過難忘的歲月。
7581茶磚是昆明茶廠開創(chuàng)普洱茶人工渥堆發(fā)酵工藝后所生產的第一款熟茶茶磚,在普洱茶歷史的長河里有著里程碑的意義。以其優(yōu)良的品質、極高的性價比贏得了老百姓的喜愛和認可。四十余載歲月是千絲萬縷的故事與緣分,在這春回大地的時節(jié),讓我們一起回味經(jīng)典。
以匠心工藝為己任,創(chuàng)上乘之味
每一片葉子,每一個環(huán)節(jié),每一次斟酌與選擇都是在中茶人精益求精,力求更好的努力下,打造出不凡的佳品。國民熟磚四十余年始終如一品質的背后,是中茶匠人匠心工藝的傳承。
干倉儲存:云南昆明地處海拔1900米,昆明茶廠標準倉庫離地1.5米,是具有四十余年歷史的高海拔標準防潮倉庫。經(jīng)過四十余年茶葉儲存,倉庫內形成了豐富的有益菌種群。豐富多樣的庫存普洱茶原料在“昆明干倉”環(huán)境中自然存儲,自然醇化,形成外形條索緊結壯實,色澤褐潤,內質湯色紅亮,湯質甜醇、滑潤純凈,口感獨具特色的風格。
選料嚴苛:好原料是好產品的基礎。每批原料入庫前須由合格供應商提交樣品,由公司原料采購評定組密碼審評。在品質合格的基礎上,由國家認證的第三方檢測機構對農殘、污染物進行檢測,檢測結果符合國家標準才能入庫。最終的大貨樣須對樣驗收。
拼配專業(yè):精選“昆明干倉”醇化原料,根據(jù)不同產區(qū)、不同級別、不同年份、不同季節(jié)的原料,按一定比例合理拼合,最終達到揚長避短,穩(wěn)定品質的目的。研發(fā)團隊秉承傳承、創(chuàng)新、發(fā)展的研發(fā)思路,只為傳承經(jīng)典之味。
工藝精湛:每一批次產品都經(jīng)過靜電、風選、人工揀剔、高溫蒸壓、包裝等十余道工序精制加工而成。此外,自2013年生產的每批7581茶磚每片都有一個獨有的身份證編碼,每件都有經(jīng)國家認證的檢測機構出據(jù)的產品檢驗報告。生產加工中不懼繁瑣,只為追根朔源,保障安全與健康。
從原料到成品,再到倉儲,道道工序,都是中茶人匠心工藝的體現(xiàn)。正是中茶云南各個團隊一絲不茍的精神與責任意識,相互協(xié)作、溝通與付出,才成就了國民熟磚7581優(yōu)良的品質。我們品的是茶,是芳香,更是情。
以積淀和創(chuàng)新為伴,續(xù)代代流傳珍品
做一個制茶人是幸福的,當每次茶品問世,各色口味別具風格在大千世界流轉,感覺又賦予了茶新的味道與生命。隨著各式各樣的先進技術與理念的引入,更重要的是在無數(shù)次歷練后對茶的制作工藝更為精進,二者相互融合,使得7581茶磚的品質更上一層樓。制茶者們與茶在一次次會面交流之中,彼此感知,相互成就,造就出了一代代優(yōu)秀的匠心工藝者,一批批值得細品、值得珍藏、值得流傳的經(jīng)典珍品。
任世界沉浮,花開花落,7581茶磚,成匠心之作,始終如一。